1. 糯米用勺子搅拌碾压到粘度刚刚好,紫薯,红豆,香蕉分别碾好,旺仔小馒头碾碎,大碗铺薄膜,沾点水。
2. 戴上一次性手套防止粘手,开始将糯米、紫薯、红豆、香蕉一层一层铺上(可以握手将糯米或紫薯捏成球,然后按压成饼铺上去,这样比较均匀),最后一层是糯米。
3. 最后再稍作按压定型,拿出盘子,撒上小馒头碎屑,将碗倒扣在盘子上拿起,揭掉薄膜,把剩下的旺仔小馒头碎屑全撒上。
1.糯米和红豆泡一夜,沥干,糯米加水刚好没过米,一般的电饭锅上面都有蒸的一层,所以紫薯切块和红豆一起放在糯米上面的隔层蒸,等个半小时米豆薯就都熟了。2.旺仔小馒头或其他饼干或面包屑,主要是最后撒在成品上。
来自三宝饭桌
来自绝不加醋
来自看戏吃饭
坚果姜茶,兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式,但经…
糯米糕,这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品,看起来卖相…
清蒸八爪鱼我在制作的时候喜欢在里面放着很多的姜丝,那样味道才…
生腌螃蟹你记住,我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净…