1. 新鲜手剥黄豆
2. 切面筋,1个面筋的量
3. 下油,油锅不要太热,放豆,太热豆会焦
4. 稍微炒一下豆 加入面筋炒一下
5. 加入老抽、生抽、白糖、盐,再加入冷水,水至少要超过菜的部分,盖上锅煮15分钟左右
6. 开锅尝一下味道,加点鸡精,根据自己口味加盐,洒上葱花,OK拉!
7. 最后成品,刚刚尝过 好吃!
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