提前把面发好,在这里不详细介绍发面的过程了,把面粉放入盆中,加入适量的酵母和适量的温水,活好面,静待一段时间,等表面出现蜂窝状基本就可以了。 把菠菜切碎备用。
把活好的面放到面板上,用擀面杖做成图中这种长条状,并撒上菠菜碎和盐
也可以像这样先撒上五珍粉,都是可以的
然后像这样慢慢卷起来
卷好以后成为圆柱形状,然后用刀切成图中这样的小块
然后两只收拇指往里扣一下,转圈拧一下,就可以做成这种形状的花卷了
然后隔开上锅蒸25-30分钟就可以出锅喽!
最后需要注意的是撒五珍粉的时候要撒匀称哦,防止出现小疙瘩,有什么问题欢迎大家交流哦
都看到这了,动动手指关注下小圃吧,小圃会陆续更新哦!
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