食味女神
2019-04-05
1. 大火烧开水，把肉煮一煮，然后把肉捞出来拔凉。
2. 切大点的片，放在一边备用。凉透大火过油，切记油一定要热，保持肉里面的水分，口感好而不腻。
3. 葱姜，大料煸炒，调味，调完之后加水，烧开后把肉放里去，小火一顿。便可出锅。
4. 4.做完把肉摆放整齐放在碗里，用蒸车蒸八到十分种，便可。最后用煮肉的水加生粉勾馅，浇上去便可食用。
家常糟扣肉
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