雁门清高
2018-12-17
将鸡蛋和绵白糖放入容器中，隔水加热，搅拌均匀；
搅匀后加入炼乳、酥油、麦芽糖，继续搅拌均匀；
小苏打和水混合搅拌至溶化，倒入之前搅匀的鸡蛋液中，然后加入过筛的低筋粉和雁门清高荞麦粉，搅拌均匀；
用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏30分钟；
面团取出，加入少许低筋粉拌匀，分割成15g一个的面剂子；
板栗馅料分割成25g一个的小球；
将面剂子擀成适当大小的皮，包入板栗馅，然后搓圆；
板栗酥表面刷蛋黄液，撒少量芝麻，烤箱预热180度，烘烤15分钟即可；
咬一口荞麦板栗酥会发生好事哦！
雁门清高荞麦粉，轻研细磨精细加工，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
对美食没有抵抗力
板栗酥饼