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家常蔓越莓提子面包

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家常蔓越莓提子面包
魅惑的食觉 2019-04-02

家常蔓越莓提子面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把主料除黄油外全部倒入盆内搅拌均匀。

步骤二

2. 把软化好的黄油倒入搅拌好的面团里。搅拌到面团光滑起模。

步骤三

3. 面团放入烤箱里发酵一个钟,烤箱里面记得放入一小碗水。

步骤四

4. 把发酵好的面团分成30克一小团面团。然后排气。在排气过程放入准备好的蔓越莓提子混合面团。

步骤五

5. 把混合好的面团切三块然后搓成圆条然后编三股辫。

步骤六

6. 把辫好的面团再次放去烤箱发酵40分钟。

步骤七

7. 发酵好的面团,烤箱上下管180度15分钟到20分钟之间。15分钟烤出来比较白到20分钟烤出来比较黑。主要看自己喜欢那种颜色,喜欢有点焦的可以到20分钟。我自己一般是18分钟。

步骤八

8. 烤好后可以趁热刷油,可让面包看起来更诱人。

发酵时不要心急,发酵完全面包才够软。

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