白菜头头
2017-11-28
1.紫薯和糯米分别上锅蒸熟。
2.蒸好的紫薯压成泥状。
3.加入白糖和奶油。
4.搅拌至充分融合。
5.加入适量芝麻，搅拌好。
6.蒸熟的糯米饭放入保鲜袋揉一下，让糯米更好的粘和。
7.器皿均匀抹上点黄油。
8.铺在底层一层糯米饭。
9.在糯米饭上再铺一层拌好的紫薯馅。
10.最后再铺上一层糯米饭，压紧晾凉。
11.盖上盖子，放入冰箱冷藏室20分钟左右。
12.扣出来，切块就可以吃了。
1、抹黄油是为了防止粘连，不好取出凉糕。2、切凉糕的时候可以在刀上涂些油或水会容易些。
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