1.所需原料,鸡胗,酸豆角
2.鸡胗洗净切片
3.酸豆角洗净切段
4.锅中放水,放入鸡胗焯水
5.锅中放油,放入鸡胗翻炒
6.放入酸豆角一起翻炒
7.放入适量的料酒
8.加入适量的水,搅拌均匀
9.放入适量的盐
10.放入适量的糖
11.放入适量的酱油
12.出锅前放入适量的味精即可
酸豆角本身有一定的咸度,不要放太多的盐
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