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「DIY美食」白灼菜心

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「DIY美食」白灼菜心
居然小星馆 2017-11-28

「DIY美食」白灼菜心

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
「DIY美食」白灼菜心做法图解1)

1.所需的菜心,姜和红椒

步骤二
「DIY美食」白灼菜心做法图解2)

2.准备工作: 将菜心的根部和老叶去除,保留嫩的菜芯部分

步骤三
「DIY美食」白灼菜心做法图解3)

3.选好的菜心用流水清洗,尤其是内心中间,洗好用水浸泡十五分钟

步骤四
「DIY美食」白灼菜心做法图解4)

4.浸泡菜的同时处理配料。姜削去皮。

步骤五
「DIY美食」白灼菜心做法图解5)

5.将姜切成薄片

步骤六
「DIY美食」白灼菜心做法图解6)

6.将姜片码在一起,切成细丝

步骤七
「DIY美食」白灼菜心做法图解7)

7.红椒去籽

步骤八
「DIY美食」白灼菜心做法图解8)

8.再切成细丝

步骤九
「DIY美食」白灼菜心做法图解9)

9.白灼步骤: 锅内放适量水,加入少量盐

步骤十
「DIY美食」白灼菜心做法图解10)

10.再倒入少许油

步骤十一
「DIY美食」白灼菜心做法图解11)

11.当锅内水沸腾时,放入菜心

步骤十二
「DIY美食」白灼菜心做法图解12)

12.菜心放入后煮至水再次沸腾即可将菜心捞出,沥干后整齐放在碟中待用

步骤十三
「DIY美食」白灼菜心做法图解13)

13.调味汁制作: 锅内倒少许油,再倒入少量蚝油

步骤十四
「DIY美食」白灼菜心做法图解14)

14.倒入清水

步骤十五
「DIY美食」白灼菜心做法图解15)

15.再加入姜丝和红辣椒丝,开大火将调料汁煮开。煮开后即可盛到小碗中。

步骤十六
「DIY美食」白灼菜心做法图解16)

16.姜丝与红辣椒丝摆放在菜心上,用勺子将调料汁均匀淋到菜心上即成。

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