1.超市买的大黄鱼
2.去鳞去腮,洗净
3.大蒜剥好备用
4.生姜洗好,切片
5.用蒸鱼豉油、黄酒调味鱼
6.把生姜和大蒜做配料
7.放置一会,把鱼放在蒸锅里蒸20-30分钟即可
海鱼有腥味,一定要用黄酒才能解腥味
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使用清蒸的方法处理大黄鱼,可以保留鱼的原汁原味,感受食物本身
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