1.羊腿肉切片,用适量盐、料酒、孜然粉腌二三十分钟左右
2.准备葱段、蒜片
3.准备炒锅,倒入适量油,加热
4.倒入羊腿肉煸炒
5.羊肉变色后加葱段、蒜片
6.加入适量生抽翻炒
7.加入盐调味,即可出锅
1.大赞羊腿肉,真嫩2.腌制时不要放淀粉,会糊锅3.喜欢辣的,可以放两根小辣椒
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