妞妞的厨房
2018-03-19
1.将羊肉片放到开水里，煮2分钟，焯出滴干水，备用。
2.将姜、蒜瓣切小片
3.将葱白部分切条，备用
4.将酱油、胡椒粉调拌好。
5.将图2爆炒，倒入葱条，加入图4调料，爆炒。再加入羊肉片，继续爆炒。等羊肉均匀上色，翻炒2分钟出锅。
羊肉片焯水时不宜时间过长，否则羊肉会老掉。
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