1.黄油可以室温软化也可以微波炉叮十五秒
2.菠萝三分之二切成块,加入果酱
3.另外三分之一切成末加入2中
4.2和3混合一起加入糖,适个人口味定
5.面粉加入黄油用手揉在一起
6.最后全部混合均匀之后揉成团备用
7.面团擀面杖擀平
8.放在模具上用擀面杖擀掉多余的
9.扎上眼,排气用
10.剩余面料切条备用
11.馅料上锅大火煮开换小火,加入适量水淀粉
12.适个人口味定水淀粉的量
13.馅料稍微降温之后倒入模具中
14.之后铺上网状盖,刷蛋液 烤箱200°预热,十分钟,之后170°,20分钟
擀面团的时候,如果觉得有黄油融化的感觉,应放置冰箱冷藏一阵子,使其有硬度后,再继续操作。
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