一品轩
2017-11-28
1.准备好食材
2.将碗里倒入少许油，转动碗使其内壁均匀的涂抹上一层油
3.将鸡蛋中加少许盐搅匀
4.虾皮洗净挤干水分，葱切末
5.锅中坐水，烧到水温和（不烫嘴）即可
6.将温水倒入蛋液中搅匀
7.再放入虾皮和葱末
8.锅中做水，上汽后放入碗
9.盖盖，中火10分左右
10.鸡蛋羹就做好了
虾皮本身是咸的，所以盐加一点点就可以了
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虾皮鸡蛋羹