馅汤圆醉酒
2017-11-28
1.准备卷心菜
2.卷心菜用手撕成小片。
3.蒜切碎，辣椒切圈。
4.锅中油热后，开小火放蒜、辣椒爆香。
5.放入卷心菜，开大火炒至菜叶稍软，呈半透明状。
6.放入盐、少许糖提鲜。
7.放入醋翻炒均匀。
8.加味精拌均匀即可。
1、包菜洗净后要尽量控干水份，避免炒菜时水份过多影响口感。2、炒卷心菜时要大火快速翻炒，保证营养不流失。
手撕包菜