最懂你的胃
2018-01-27
1.泡椒放清水中泡二小时，去除过多的盐份
2.切成粗丝
3.豆腐干切粗丝
4.瘦肉也切粗丝
5.油热，下葱花和蒜米煸香
6.下肉丝大火煸炒
7.下泡椒丝和豆腐干，再放一勺豆瓣酱
8.最后放入一点点糖，炒匀即可
9.出锅盛盘
做这个菜，原料都要粗犷一点，这样才能体现农家菜的特点，当然，吃起来也更过瘾
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