猪猪的冰激凌
2018-03-06
1.里脊肉切条用料酒腌制一会放淀粉抓匀，粉条用开水泡发，木耳开水泡发切丝，香菇切片，洋葱切丁，油菜洗净沥干水
2.热锅放油，放入里脊肉翻炒变色
3.继续放入一点洋葱，爆香，放入油菜翻炒几下
4.倒入香菇洋葱翻炒至香菇半熟
5.倒入粉条，加生抽，翻炒至粉条半透明，喜欢红烧的颜色可以多放一点生抽上色。锅太干可以放一些水，因为粉条吸水。粉条炒到半透明软软的时候加入耗油，盐，翻炒几下，关火撒一点胡椒面即可
6.装盘~
粉条一定要用开水泡熟，泡的软软的，不然一会炒的时候会吸水干锅。最好选粗细适中的粉条。
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