1.西兰花用手掰成小朵清洗干净,五花肉切片,红辣椒切丝,大蒜切末备用
2.起锅放水烧开,水开加点盐,放入西兰花焯一下捞出沥干备用
3.起锅放油烧热,放入五花肉翻炒
4.等肉片微微卷起放入红辣椒和蒜末炒香
5.放入西兰花
6.翻炒片刻
7.加盐,味精调味
8.出锅装盘即可
西兰花和菜花容易长肉虫,洗前在盐水中浸泡一会。
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