辣香扇贝
2017-11-28
1.材料：白菜片 白醋 青红辣椒 干红辣椒 大蒜 油 盐 水淀粉 鸡精 白糖
2.白菜片切成薄片
3.大蒜切末，青红辣椒切末，干红辣椒切段
4.热锅凉油，加干红辣椒大蒜末炒出香味
5.加白菜片
6.翻炒均匀
7.加盐青红辣椒翻炒
8.翻炒
9.加鸡精翻炒均匀
10.加水淀粉翻炒出锅
白菜片要用白菜底部那白色的杆切的越薄越好不可久炒，要炒的酸辣脆嫩才好吃先加白糖后加盐，这样白菜脆
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