1.佛手瓜去皮
2.切片
3.小葱切末
4.坐锅,放油,爆香葱末
5.倒入佛手瓜,翻炒一会儿
6.放盐,翻炒至入味
7.放鸡精,翻几下出锅
8.装盘
佛手瓜去皮时戴上手套或在水下冲洗着削皮,以防粘液沾手。
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