吃货本质 2017-11-28

主料

• 猪肝300
• 青椒50

辅料

• 姜适量
• 鸡精适量
• 白酒适量
• 蒜适量
• 葱适量
• 油适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤一

1.猪肝切好待用。

步骤二

2.上煮锅，把猪肝绰一下水。

步骤三

3.捞出控干。

步骤四

4.青椒切片。

步骤五

5.上炒锅，下葱姜蒜。

步骤六

6.放入猪肝、料酒翻炒。

步骤七

7.放入青椒、盐、鸡精翻炒。

步骤八

8.放入生抽翻炒。

步骤九

9.最后放入白酒翻炒，翻炒后出锅。

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