柠檬下厨
2017-04-20
1.调好面粉醒半个小时以上。
2.准备好鲅鱼
3.将鲅鱼肉剔下来。
4.将韭菜和香菜洗净备用。
5.将韭菜和香菜切细。
6.将鱼肉倒入韭菜中。
7.加清水不断的搅拌。直至鱼肉馅稍稀为止。
8.倒入适量的花生油。
9.倒入花生油后将鱼馅搅拌均匀。
10.加入适量的大料粉。
11.加入适量的盐。根据自己的口味调。
12.加入适量的味精。
13.开始准备包饺子了。将醒好的面多揉一会。
14.切好大小适中的面团
15.擀好皮。
16.调好的馅
17.包好的饺子
18.将锅内加入水烧开。
19.将包好的饺子倒入锅内，煮熟捞出。
鲅鱼饺子加花生油和清水或啤酒。
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