花生君
2017-12-23
1.去市场挑选的虾子，弄白灼虾一定要选择鲜活的虾
2.虾子背脊里面有根纱线，用牙签挑开头部，然后用手扯出来
3.处理干净的虾子，待用
4.烧一锅水，里面放入八角，大蒜，还有生姜，煮开。（晚上拍照有点反光）
5.待水开后，放入处理好的虾子，煮5分钟
6.根据量，放入适当的食盐，再煮5分钟
7.虾煮好了，准备好蘸料。根据口味添加辣椒，如果不喜欢吃辣椒的话，可不放
8.把辣椒还有大蒜切碎，倒入适量的生抽，做成美味蘸料
9.虾子装盘，蘸料放在一旁，吃的时候虾子剥皮，蘸着吃很美味哦~（儿子不吃辣椒，就为他准备了不放辣椒的）
虾子一定要把背脊上面的纱线弄掉，如果不弄的话，会影响虾肉的鲜美。蘸料根据自己的口味可以弄出很多种口味。多吃虾子有益身体健康，注意过敏的人谨防食用！
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白灼鲜虾