青椒丽
2017-11-28
1.丝瓜去皮洗净，切片备用
2.火腿切片备用
3.两个鸡蛋打散，放入少许盐，五香粉搅拌均匀，锅里倒入少许油，热后，把鸡蛋煎熟了盛碗里备用
4.热锅冷油，先把切碎的葱姜爆香，再倒入丝瓜翻炒，待丝瓜变软后，放入火腿，快熟了后，放入少许盐，五香粉。再把鸡蛋放进去翻炒几下，倒入鸡精拌匀即可出锅
炒丝瓜时，可少倒一点水，防止粘锅
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