番茄不炒蛋
2017-11-28
1.羔羊肉片一盒，自然解冻
2.锅内倒油，下葱花和姜片煸香
3.倒入羊肉片翻炒
4.加料酒
5.加盐
6.加豆豉辣酱
7.最后加椒盐和孜然粉，炒匀即可
用过不同的羊肉做过这道菜，有的国肉挺大的品牌肉炒时出水很多，血沫也多，只能先用开水焯好再炒。而在外资超市买回的肉就不存在这种情况，不是咱崇洋媚外，肉的品质真的是不一样。
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