1.鸡洗净剁成块
2.香菇泡发洗净
3.准备好葱姜蒜花椒
4.把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色
5.之后放入香菇翻炒几分钟
6.放入啤酒没过鸡块,之后放葱姜蒜花椒大料老抽醋
7.开锅后,换一个深一点的锅炖一个小时即可,出锅前调入盐
鸡不用炖的时间太长,筷子能轻易戳进去即可
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