土豆泡小酒
2017-11-28
1.所有材料洗净备用
2.凤爪去指甲，对半斩开
3.把小米椒、姜丝、糟卤、醋、盐放入容器内
4.锅里放水，花椒 八角 桂皮 香叶 姜片 蒜瓣 葱煮沸后再煮4-5分钟
5.然后放入凤爪煮10-12分钟
6.把煮好的凤爪捞出过凉水，十分钟换一次水，泡两个小时左右，也可用流水一直冲。但最好用的还是用冰块加水，然后泡凤爪，这样更Q
7.把泡好的凤爪捞出沥水，放入装有泡椒水的容器里，泡多久随意，想吃辣的泡久一点，我就不敢吃辣，只泡了4小时
凤爪要对半切开，这样泡起来更入味煮凤爪时一定要放花椒，要不然会有腥味糟卤有一定要加，不加味道差别挺大的最后一次泡冲凤爪的水，一定要用凉开水，生水怕有些人喝了会拉肚子
鲜美可口的泡椒凤爪
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜，即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
在家做的泡椒凤爪
泡椒风爪是喜欢吃辣的朋友们的福音，泡椒风爪主要是鸡爪和泡椒，
来自唯味
自制泡椒凤爪
来自笨笨妈的厨房
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