快手茄子 2017-11-28

主料

• 低筋面粉250

辅料

• 盐适量
• 干辣椒粉适量
• 油适量
• 葱花适量
• 醋适量

步骤一

1.切葱花备用

步骤二

2.面粉兑水活面团，醒4分钟，擀薄饼

步骤三

3.用刀划两指宽的条状

步骤四

4.两手提起抻薄

步骤五

5.起锅烧水，水开下面

步骤六

6.在面上撒上葱花、适量盐，辣椒粉

步骤七

7.取炒锅烧油，淋于调料上，加适量醋搅匀，即可食用

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