1.南瓜一块
2.南瓜去皮、去瓤,切成薄片
3.将南瓜放到蒸锅里蒸,大约15分钟就可以了。取出,捣成南瓜泥备用
4.在南瓜泥中加入糯米粉、白粮和成面团
5.揪一个剂子,用手团成圆的,滚上芝麻,再拍成薄饼。平锅中放油,将南瓜饼放入,待一面煎黄时,翻个煎另一面
6.两面都煎黄后,就好了。
1、南瓜一定要去皮,因为皮有点硬。2、如果糯米粉太粘,可搀入一此面粉。我买的糯米粉就太粘了,每一锅煎好后,吃都都粘牙,所以又加了些面粉。3、不喜欢吃甜食的,可以不用加糖,因为南瓜本身就有点甜。4、南瓜饼外面也可以滚一个黑芝麻,黑芝麻更有营养。
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