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「自创」红烧鸡爪

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「自创」红烧鸡爪
菠萝炖排骨 2017-11-28

「自创」红烧鸡爪

准备时间：20分钟 烹饪时间：120分钟
步骤一
「自创」红烧鸡爪做法图解1)

1.鸡爪

步骤二
「自创」红烧鸡爪做法图解2)

2.鸡爪洗净剪去指甲

步骤三
「自创」红烧鸡爪做法图解3)

3.锅中放水煮开

步骤四
「自创」红烧鸡爪做法图解4)

4.放入鸡爪煮开

步骤五
「自创」红烧鸡爪做法图解5)

5.煮开后用清水洗净沥干

步骤六
「自创」红烧鸡爪做法图解6)

6.起油锅加热

步骤七
「自创」红烧鸡爪做法图解7)

7.放入小红椒煸

步骤八
「自创」红烧鸡爪做法图解8)

8.放入鸡爪煸炒

步骤九
「自创」红烧鸡爪做法图解9)

9.放适量的黄酒煸炒

步骤十
「自创」红烧鸡爪做法图解10)

10.再放少许姜煸炒

步骤十一
「自创」红烧鸡爪做法图解11)

11.放少许桂皮提香味

步骤十二
「自创」红烧鸡爪做法图解12)

12.放少许老抽煸炒

步骤十三
「自创」红烧鸡爪做法图解13)

13.再放少许清水大火煮开

步骤十四
「自创」红烧鸡爪做法图解14)

14.煮开后放少许盐

步骤十五
「自创」红烧鸡爪做法图解15)

15.然后放少许糖加盖用大火煮开改为小火煮1小时

步骤十六
「自创」红烧鸡爪做法图解16)

16.最后放少许味精翻炒均匀出锅

烹饪技巧

鸡爪放好各种调料一定要很小的小火煮,这样鸡爪很入味又不糊

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