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最爱的醉鸡

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最爱的醉鸡
宝妈私房菜 2017-03-15

最爱的醉鸡

大部分人知道叫花鸡、辣子鸡,但你知道什么是醉鸡么。醉鸡超级甜,而且超级滋补,在制作醉鸡的过程中加点啤酒,超级入味,口感非常独特。但是要提醒开车的朋友,在开车之前还是少吃醉鸡哦,不然很容易引起 ‘酒驾’ 。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
最爱的醉鸡做法图解1)

1.鸡腿去骨,用盐,绍兴酒腌2个小时

步骤二
最爱的醉鸡做法图解2)

2.鸡腿肉捲起来

步骤三
最爱的醉鸡做法图解3)

3.用锡箔纸包起来,两头扭紧

步骤四
最爱的醉鸡做法图解4)

4.放入电锅,蒸25分钟,放凉

步骤五
最爱的醉鸡做法图解5)

5.水300ml,姜片,葱段,枸杞煮开

步骤六
最爱的醉鸡做法图解6)

6.放入鸡肉,倒入煮好放凉汤

步骤七
最爱的醉鸡做法图解7)

7.再倒入绍兴,盖上盖子放入冰箱一个晚上,食用时切片即可

1、鸡腿买的时候可以让卖家去骨2、黄酒和绍兴都可以,但米酒不适合

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