海棠煮食
2017-12-07
1.所有原料配料如图所示准备好。
2.热锅上油，爆香葱姜末。
3.倒入切成半圆形的杏鲍菇片，炒匀。
4.加2大勺量的金格勒酱。
5.大火，翻炒均匀。
6.加适量热水，小火，盖锅五分钟，待入味，盛出，备用。
7.另起油锅，倒入切好的藕片，炒匀。
8.倒入炒入味的杏鲍菇。
9.倒入炒好的猪肉丝，中小火两分钟。
10.倒入红椒。
11.加少许盐调味。
12.加香菜梗，炒匀。
13.加鸡精调味，即可出锅。
1、金格勒酱本身是咸的，要视情况加盐。2、杏鲍菇喜油，一定要先炒入味，再与其他原配料一起炒制，这样，才入味好吃。
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