精简小食馆
2017-11-28
1.把空心菜摘掉黄和老的叶子，然后洗干净，
2.将空心菜叶子与茎分开
3.将茎切成四厘米的小段备用
4.锅内放油烧热，然后加入辣椒、姜丝、蒜蓉
5.大火快速倒入空心菜翻炒
6.加入盐，继续翻炒
7.将茎炒的断生，再把叶子速度倒入锅内
8.炒熟后加入味精即可出锅。
9.将炒好的菜装入盘子中
1空心菜叶与茎要分开洗，不然容易藏沙；2炒青菜一定要大火快速的翻炒；3断生即可，时间久了，颜色不好看。
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