食香天下
2017-11-28
1.柚子皮剥下来
2.去黄皮，留白皮
3.将白皮切丝
4.切好的白丝，放入盆中，加盐
5.加水，使劲搓揉
6.过水，再重复4-6的过程2-3次，去苦。并加盐水，泡一夜
7.泡过的柚子皮，挤干水分
8.入锅里煮
9.加盐
10.再次过水
11.将过好水的柚子皮，入锅中，加入冰糖，煮1-2小时即可
冰糖去火，白糖上火，所以两者不可代替
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柚子茶