创意小厨房
2018-08-29
1.苦瓜切开，稍微削皮，处理干净里面的籽和白色的膜后切片洗净。
2.腊肉洗净后，冷水上锅大火蒸20分钟。
3.待凉后切片，我用了一半。
4.锅内倒水，水开后先加入适量的盐和油，然后倒入苦瓜绰水后捞起过凉水。
5.锅内倒入适量的油，油温5分热，放入腊肉转小火，微煎一下。
6.再倒入苦瓜翻炒均匀
7.加入适量的料酒
8.不加盐，把蒸腊肉的汁水倒入，翻炒均匀
9.再加入适量的白糖去除苦味
10.加鸡精调味后熄火。
因为苦瓜太苦，所以不是很喜欢吃，那天我嫂子教我，用削皮的方法，轻轻的把苦瓜皮削掉一点，真的比上次炒苦味好多了。
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉…
苦瓜摊鸡蛋，苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的，而把苦瓜…
苦瓜木耳炒肉片是一种非常常见的家庭美食，它是由苦瓜，木耳，猪…
凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢…
腊肉炒苦瓜