路过的那家店
2017-11-28
1.准备好食材
2.猪肝洗净切成片状
3.切好的猪肝洗净用清水浸泡10分钟
4.姜蒜切末备用
5.浸泡后的猪肝沥干水分，加入适量的盐、料酒、酱油、姜蒜末淀粉搅拌均匀腌制10分钟
6.洋葱切条状
7.锅热适量油
8.腌制好的猪肝下锅滑散
9.装起备用
10.炒猪肝留下的油锅放入洋葱翻炒
11.倒入炒好的猪肝翻炒
12.调入胡椒粉调味翻炒均匀即可食用
切好的猪肝应该要多洗几次，直到没有血丝，加入淀粉腌制的猪肝更滑更嫩了。
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