寒塘鱼影
2017-04-10
1.准备白菜头和菜心，如果人少掰下几片菜头就可以
2.改刀成条状
3.焯水，水里加盐，焯水两分钟
4.捞出过凉
5.把白菜在盘中摆好
6.控出多余水分
7.锅中放少量油
8.小火炒面粉
9.炒出香味加适量水，鸡粉
10.放入焯好的白菜收汁即可
1、一定要小火炒白菜，加水后细细炒匀，不要有小疙瘩，面粉千万不要放多，不然成面糊了。
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