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美味的重阳糕

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美味的重阳糕
饭小呆 2017-04-16

美味的重阳糕

美味的重阳糕很久都没有再吃过了,但依然记得它爽口的味道,真是极美味的,光想想口水都流出来了,重阳糕可以做成很多花样,品种也很多,有花糕、枣糕等等多种名称,制成的重阳糕不但美味可口,而且营养价值也是很好的,基本上人人都爱吃。
准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一
美味的重阳糕做法图解1)

1.准备糕体料

步骤二
美味的重阳糕做法图解2)

2.将粘米粉和糯米粉混合均匀

步骤三
美味的重阳糕做法图解3)

3.将50克混合粉,紫薯馅,40克白糖倒入大碗

步骤四
美味的重阳糕做法图解4)

4.拌和成馅心,备用

步骤五
美味的重阳糕做法图解5)

5.将猪油,剩下的20克白糖和适量水倒入锅中

步骤六
美味的重阳糕做法图解6)

6.加热,熬化

步骤七
美味的重阳糕做法图解7)

7.将香草粉倒入剩下的70克混合粉中,混合均匀

步骤八
美味的重阳糕做法图解8)

8.倒入糖油液中

步骤九
美味的重阳糕做法图解9)

9.炒成干潮适中的糕面,静置2小时以上

步骤十
美味的重阳糕做法图解10)

10.取一个保鲜盒,将1/6的糕面在底部平铺一层

步骤十一
美味的重阳糕做法图解11)

11.再铺上1/4的馅心

步骤十二
美味的重阳糕做法图解12)

12.再铺一层糕面

步骤十三
美味的重阳糕做法图解13)

13.一层馅心

步骤十四
美味的重阳糕做法图解14)

14.最后铺上一层糕面。如此做好两盒

步骤十五
美味的重阳糕做法图解15)

15.准备表面装饰料

步骤十六
美味的重阳糕做法图解16)

16.将黑芝麻,樱桃干,杏仁撒在表面,最后浇上适量桂花酱

步骤十七
美味的重阳糕做法图解17)

17.放入蒸锅,大火蒸20分钟

步骤十八
美味的重阳糕做法图解18)

18.蒸熟后离火晾凉

步骤十九
美味的重阳糕做法图解19)

19.冷却后脱模切块食用

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