1.玉米1个剥下玉米粒
2.猪肉末用生抽、生粉、盐拌匀
3.鸡蛋打散备用
4.烧开水,放下玉米粒,滚15分钟
5.加入猪肉末烧滚
6.倒入蛋液约5秒才用勺搅拌。
7.加适量的盐调味即可饮用
蛋液入汤后不必马上搅拌,大概约几秒后才搅拌,此时的蛋已刚结块,一搅拌就成了一块一块的,很好看。若加入蛋液时间长不搅拌,蛋液就成了一大块的,效果就不理想了。
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