1.蒜黄洗净 切成长短均匀的段
2.木耳发好 也切成细丝 和 蒜黄放在一起
3.鸡蛋 打在碗中 加一点盐 打散
4.锅中放油 稍多一些
5.把蛋液倒在油中 炒熟
6.把炒熟的鸡蛋用铲子 拨拉在一边 锅底还有油
7.把木耳和蒜黄 倒入锅中 翻炒
8.加入少量的盐 翻炒片刻
9.出锅 盛盘
蒜黄要快炒,鸡蛋提鲜,不要放味精,此菜也不用放葱姜、生抽等。
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