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自制糖葫芦

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自制糖葫芦

自制糖葫芦

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制糖葫芦做法图解1)

1.山楂洗净

步骤二
自制糖葫芦做法图解2)

2.切成两半,挖去籽

步骤三
自制糖葫芦做法图解3)

3.两个山楂用一根牙签串成一串

步骤四
自制糖葫芦做法图解4)

4.白糖倒入锅内

步骤五
自制糖葫芦做法图解5)

5.加适量清水,开锅后小火慢熬

步骤六
自制糖葫芦做法图解6)

6.这时糖是白的,汽泡比较大

步骤七
自制糖葫芦做法图解7)

7.等糖熬至微黄,用筷子蘸一下,能够拉出长长的丝,就可以了

步骤八
自制糖葫芦做法图解8)

8.开最小火,以保持温度。把山楂放进去蘸糖,因为把子太小,所以没法用手拿,只好扔进去了

步骤九
自制糖葫芦做法图解9)

9.把蘸好糖的糖葫芦逐个放到平盘内

步骤十

10.这是收拾灶台时,掉在台面上的糖丝,拎在手里细得象发丝。如果糖没熬好,会粘在台子上,是不可能拿得起来的,

制作糖葫芦,熬糖是关键的一步,成了就成了,败就败了。熬糖需要的是耐心和经验,多做几次,一定成。

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