1.白菜剥去外面老皮
2.用菜刀歇着切片
3.清水洗净备用
4.热锅倒油烧热后,加入葱花爆香
5.加入白菜翻炒片刻,加少许盐
6.倒入适量醋,烧一分钟左右
7.加少许鸡精,出锅装盘
白菜炒至断生后,在添加调料也可加入适量干辣椒段,做成酸辣白菜
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