1.西兰花,蚝油 油盐 姜
2.西兰花用淡盐水或洗米水浸泡片刻 这样即使有虫子躲在花丛里 也会爬出来。也可以泡掉些农药。
3.洗净切小块些
4.锅里放适量清水,放姜片,油,盐 放油盐灼烫出来的西兰花会更翠绿
5.水煮开了倒入西兰花
6.倒入西兰花大火烧开 西兰花变色即可捞起来。1~2分钟就可以 西兰花不适应烧煮较长时间,以免破坏营养。
7.捞起装盘,淋上蚝油即可上桌
8.蚝油西兰花
倒入西兰花大火烧开西兰花变色即可捞起来。或煮1~2分钟就可以西兰花不适应烧煮较长时间,以免破坏营养。
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