看戏吃饭
2017-11-30
1.将里脊肉切片加入少许的盐料酒淀粉腌制30分钟待用
2.将面粉、淀粉、蛋加入适量的水做成面糊待用
3.将糖、醋、番茄酱、盐、水淀粉调成糖醋汁待用
4.在锅里加入适量的油加热
5.将里脊肉挂糊
6.将挂糊好的里脊肉油炸到金黄色
7.捞起待用
8.将油锅继续加热，倒入炸好的里脊肉第二次炸
9.盛起待用
10.起一油锅，倒入调好的糖醋汁烧致浓稠
11.倒入处理好的里脊肉，翻炒，让所有的里脊肉裹上酱汁
12.盛盘
里脊肉要挂糊要炸第二次
糖醋里脊