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鲜嫩的香菇肉丸

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鲜嫩的香菇肉丸

鲜嫩的香菇肉丸

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鲜嫩的香菇肉丸做法图解1)

1.先把姜蒜切成沫

步骤二
鲜嫩的香菇肉丸做法图解2)

2.再把肉剁碎

步骤三
鲜嫩的香菇肉丸做法图解3)

3.把剁好的姜末蒜末与肉末一起混合剁一会

步骤四
鲜嫩的香菇肉丸做法图解4)

4.两者混合后的样子

步骤五
鲜嫩的香菇肉丸做法图解5)

5.把剁好的肉放到碗里加入适量酱油和盐

步骤六
鲜嫩的香菇肉丸做法图解6)

6.香菇洗净剁成碎末加少量盐

步骤七
鲜嫩的香菇肉丸做法图解7)

7.把香菇沫和肉末混合搅匀

步骤八
鲜嫩的香菇肉丸做法图解8)

8.打入一颗鸡蛋搅匀

步骤九
鲜嫩的香菇肉丸做法图解9)

9.加少量生粉

步骤十
鲜嫩的香菇肉丸做法图解10)

10.搅匀

步骤十一
鲜嫩的香菇肉丸做法图解11)

11.用勺子成型

步骤十二
鲜嫩的香菇肉丸做法图解12)

12.放到锅里煮熟

搅拌的时候最好同一个方向搅匀,而且香菇在剁的时候就加盐比较容易入味

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