1.先把姜蒜切成沫
2.再把肉剁碎
3.把剁好的姜末蒜末与肉末一起混合剁一会
4.两者混合后的样子
5.把剁好的肉放到碗里加入适量酱油和盐
6.香菇洗净剁成碎末加少量盐
7.把香菇沫和肉末混合搅匀
8.打入一颗鸡蛋搅匀
9.加少量生粉
10.搅匀
11.用勺子成型
12.放到锅里煮熟
搅拌的时候最好同一个方向搅匀,而且香菇在剁的时候就加盐比较容易入味
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