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酥脆的香酥肉饼

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酥脆的香酥肉饼
米栗儿 2017-12-02

酥脆的香酥肉饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酥脆的香酥肉饼做法图解1)

1.把面粉加温水和成柔软适中的面团,松弛10分钟。

步骤二
酥脆的香酥肉饼做法图解2)

2.分成适中的剂子,擀成大饼。

步骤三
酥脆的香酥肉饼做法图解3)

3.肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。

步骤四
酥脆的香酥肉饼做法图解4)

4.把肉馅铺匀,留出一点地方不铺肉馅。

步骤五
酥脆的香酥肉饼做法图解5)

5.如图:用刀把画黑线地方切断。

步骤六
酥脆的香酥肉饼做法图解6)

6.用刀切开两边,再按照图片折叠起两边来。

步骤七
酥脆的香酥肉饼做法图解7)

7.把折好的地方翻上去,再折两边。

步骤八
酥脆的香酥肉饼做法图解8)

8.再翻上去。

步骤九
酥脆的香酥肉饼做法图解9)

9.两边再折上去,轻轻按扁。

步骤十
酥脆的香酥肉饼做法图解10)

10.煎锅滴入少许油,待锅热时把饼放入,中小火煎制(要盖盖子)。

步骤十一
酥脆的香酥肉饼做法图解11)

11.煎至两面金黄,出锅。

煎的时候锅要中小火,然后再盖上盖子。

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