1.备好豆腐渣、小麦粉。
2.用稀释的酵母粉和成面团醒发。
3.醒发好的面。
4.做成大小均匀的面剂。
5.擀成长圆,撒少许盐。
6.加油,并涂均匀。
7.卷起。
8.擀成饼。
9.置于电饼铛中烙。 烙至双面金黄即可。
如果用煤气灶烙饼,要掌握好火候,以保证饼的双面金黄。
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