麦兜小厨
2017-04-19
1.鸡翅洗净焯水，去掉腥味
2.生抽、香料和鸡翅都倒到锅里煮沸，白糖视个人喜好增减，煮开后小火再滚5分钟关火，关火后整锅东西静置约5小时，看到上色了就可上桌
3.这是我用这锅卤水做的卤蛋卤鸡爪和卤牛肉，泡得太久，颜色过深了。
鸡翅先焯一遍水，即可去掉腥味也可让鸡翅煮到五成熟，节约卤水的时间
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