1.藕去皮,用料理机打成碎末
2.准备好面粉
3.面粉里放点盐,拌匀
4.放入鸡精,拌匀
5.倒入搅好的藕末,
6.加点水,拌成面糊
7.热锅,冷油
8.用圆勺子舀一勺拌好的藕面糊,按压成圆饼状 ,炸熟即可。
大火快炸,饼外酥里嫩。
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