1.葱切段。
2.羊肉切丝片,用料酒和盐 淀粉搅拌均匀;
3.蒜苗切段,姜切片,干辣椒切小丁;
4.锅里倒油,油热后,放干辣椒炸一下;
5.把蒜苗和姜放进去炒一下,再把羊肉放进去爆炒;
6.放葱,放鸡精上下翻炒几下。
7.入盘上桌。
肉嫩而香又辣,非常好吃,非常下饭。
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